信州たかやまワイナリー

Wine Lab. ワインラボ

紫【区画 I・J・L】

調査方法:圃場からランダムに木を選出し、ブドウ房の上・中・下部分から果実を採取。
表示:各区画、日付けごとのデータを表示

区画 I シャルドネ

日付 100粒の重さ 比重換算糖度(%) 総酸 pH
2016/09/06 188 18.2 0.73
2016/09/13 193 19.6 0.62 3.40

 

区画 J シャルドネ

日付 100粒の重さ 比重換算糖度(%) 総酸 pH
2016/09/06 171 18.2 0.74 3.30
2016/09/22 200 19.9 0.60 3.40

 

区画 L

日付 100粒の重さ 比重換算糖度(%) 総酸 pH
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ワインぶどう生育土調査地域

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